鈴木珠美さん（ベトナム料理）のプロフィール（wiki経歴）？結婚した旦那（夫）や子どもはいるの？

ベトナム料理の鈴木珠美さん。
『世界はほしいモノにあふれてる』「極上の美食ベトナミーズを探す旅」に出演し、話題になっています。

鈴木珠美さんといえば、
ベトナム料理店『kitchen』オーナーシェフ（東京・西麻布）。
ベトナム料理の研究家としても知られています。
東京都現代美術館内には「カフェ・ハイ」もオープンしています。

世界はほしいモノにあふれてる「極上の美食ベトナミーズを探す旅」では、
最新の美食トレンドを見つけてくれました。

問屋街で破格のキッチンや雑貨。

インスタで話題の個性派カフェを探したり。

新たなベトナムの魅力が満載でした！


鈴木珠美さんの日常や仕事ぶりにも注目が集まっていましたね。

今回は、鈴木珠美さんがどのような人なのか、まとめてみました。


目次

1.鈴木珠美さんのプロフィール
2.鈴木珠美さんのwiki経歴
3.鈴木珠美さんの結婚した旦那（夫）や子どもはいるの？
4.鈴木珠美さんのSNS（ブログ、インスタグラム、Twitter）
5.まとめ

鈴木珠美さんのプロフィール

本名 ：鈴木　珠美

読み方 ：すずき　ますみ

出身地 ：？

生年月日：1973年生まれ。

メディア：
NHK「きょうの料理」
「キユーピー3分クッキング」
「ゼクシィキッチン」

著書 ：
『ベトナムおうちごはん (扶桑社ＢＯＯＫＳ)』2018/5/1　Kindle版/単行本
『越南勉強帖―ベトナムについてお勉強してみませんか?』2005/4/1単行本
『ベトナム葉っぱごはん―おうちで楽しむエスニックレシピ+ガイド』2003/6単行本
『野菜料理の新しい味』2009/8/11単行本

Amazonの鈴木珠美さんの書籍一覧はこちらからどうぞ。

鈴木珠美さんのwiki経歴

もともとは栄養士を志し、
後藤学園武蔵野栄養専門学校卒業。

しかし、学校で学ぶうち、

「料理研究家」になりたくなったそうです。

で、実家の茨城に戻り、地元？の
料理学校のアシスタントに
とりあえずなったようです。

その後、２年ほど働き
東京のフードコーディネートの会社に就職。

その後おとなしくお仕事をしているかと思いきや

尊敬する先生が出した
「ベトナム料理の本」に衝撃を受け、
ベトナムに旅立ちます。

破天荒です。

きれいに経歴を追えば、↓こんな感じになります。

1999年ベトナムへ留学、現地のシェフや料理研究家に師事。
ベトナム（ハノイ・ホーチミン）には2年間滞在。

帰国後、2002年3月に西麻布「kitchen.」（キッチン）をオープン。
オーナーシェフに。

2009年には東京都現代美術館内の「カフェ・ハイ」もオープン。

ほかにも、テレビや雑誌などでも活躍。

南北で異なるベトナム料理に、日本人ならではの感性を加えたオリジナルの料理は、野菜たっぷりでやさしい味わい。

お店は連日にぎわっています。


現在は、双子のママとして子育てと店を両立しながら、年に2～3回はベトナムに足を運び、現地のトレンドを吸収。

「一家に一本、ヌクマムを」という信念のもと、ベトナム料理の普及にも努めてらっしゃいます。

※「ヌクマム」はベトナム料理に欠かせない調味料。
日本の醤油のような役割。
炒めものや煮込み料理に使ったり、
つけダレとしてそのまま使ったり

と、「ヌクマム」なしでは食事ができないほどベトナム料理において使用頻度の高い調味料です。

鈴木珠美さんの結婚した旦那（夫）や子どもはいるの？

双子のママさんなので旦那さんはいらっしゃるようですが、お子様やご主人の「画像は見つかりませんでした。」

鈴木珠美さんのSNS（ブログ、インスタグラム、Twitter）

プログやインスタ、Twitterはされていないようです。

本日のまとめ

この記事では、ベトナム料理の鈴木珠美さんについて、
仕事からプライベートまで、いろいろと調べてみました。

鈴木珠美さんについて調べてみて、わかったことを
最後にまとめておきます。

・鈴木珠美さんのプロフィール
　　⇒　ベトナム料理の研究家。西麻布「kitchen.」（キッチン）オーナーシェフ

・鈴木珠美さんのwiki経歴
　　⇒　1999年ベトナムへ留学、現地のシェフや料理研究家に師事。

・鈴木珠美さんの結婚した旦那（夫）や子どもはいるの？
　　⇒　双子のママさんです。

・鈴木珠美さんのSNS（ブログ、インスタグラム、Twitter）
　　⇒　プログやインスタ、Twitterはされていないようです。


ベトナムといえば、ふぉー！

だけではなく、鈴木珠美さんによって日本に知られる料理が増えています。

番組でも言っていましたが、ベトナムは春巻きだけじゃなく鍋もとてもヘルシーでおいしそうでしたね。

おなかがすいてきました。。